高职高专酒店管理专业学生诚信教育策略探析,本论文主要论述了酒店管理论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
酒店管理论文参考文献：
[摘 要]诚信教育是高职院校酒店管理专业学生素质教育的重要组成部分,可以从加强校园诚信文化建设,制定合理的管理制度,结合诚信教育与校风校纪,以班级和社团为载体,引导学生在社会实践中践行诚信等方面去进行诚信教育.
[关键词]高职高专；酒店管理；诚信教育；策略
党的十八大提出24字社会主义核心价值观,并在全社会积极倡导,要求大家努力践行,其中,诚信是个人层面的重要内容,是要求每个公民都要认真践行的核心内容.诚信也是我们的优良传统,“人而无信,不知其可也”,“民无信不立”等无不强调诚信的重要性.随着时代的发展,是否具备诚信已经成为衡量现代创新素质人才的一个重要特征.作为培养面向生产、服务第一线专业人才的高职院校来说,如何增强学生诚信意识,改善学生诚信行为,是迫在眉睫的重要课题.
一、诚信对酒店管理专业学生的重要性
加强大学生诚信教育,打造和谐校园,不仅是高校诚信体系建设的重要内容,也是践行社会主义核心价值观的必然要求.大学生群体是未来社会主义市场经济的重要参与者,对其加强知荣辱、树诚信的道德建设意义深远.
诚信对于酒店行业尤其重要.顾客是上帝,他们不仅看重酒店工作人员的服务技能,更看重的是他们的服务意识和人格魅力以及职业素质,他们的形象同时也代表了酒店的形象,他们的服务质量直接决定了酒店的业绩.因此,培养大学生诚信服务理念和高尚的人格可以间接地提高大学生的就业水平.
二、高职酒店管理专业学生诚信缺乏现状
当前高职院校学生诚信意识差,诚信行为缺失现象严重.
在学习上,同学之间互相抄作业,考试,上课点名打到的现象屡见不鲜；在生活上,有的同学诚信意识淡薄,分辨能力差,轻易陷入网贷、的漩涡之中,有的学生甚至走向了违法犯罪的道路；大学生恋爱诚信缺失,有的学生欺骗对象,甚至脚踩两条船；有的同学网络恋爱,提供虚假信息,并且认识不到问题的严重性,只是觉得好玩；有的学生面试诚信缺失,自吹自擂,制作假的获奖证书,私自制作,工作后原形毕露,工作能力差,砸了自己的饭碗,砸了学校的牌子；更有甚者,拖欠学费不交,把家长给的学费肆意挥霍掉,欺骗学校说家庭困难,欺骗家里说学费丢失；有的同学在入党时提供虚假的材料,粉饰自己,诋毁竞争对手,骗取班主任和党组织的信任；还有同学通过贷款读大学,毕业后拖欠贷款学费,修改电话号码,欺骗银行,造成严重后果.
三、高职酒店管理专业学生诚信缺失的原因
(一)个人原因
受计划生育影响,现阶段大学生多为独生子,在家里都是小皇帝,从小娇生惯养,衣来伸手,饭来张口,这使得他们在处理事情时,自尊心强,自我为中心,诚信意识差.
(二)家庭原因
家长一方面娇惯孩子,另一方面望子成龙,望女成凤,把自己的理想,抱负统统加在孩子身上,希望孩子能完成自己没有机会完成的追求和梦想,在孩子教育问题上,强调与人竞争,强调学习各种各样的特长,比如舞蹈,书法,钢琴等,却往往忽略孩子的德育,忽略教育孩子如何与人相处,这使现在的大学生从小没有养成诚信待人的习惯.
(三)学校原因
学校重视专业教育却忽略德育,忽略诚信教育.学校主要看重学生成绩,学生的技能,学生的专业能力,这确实为大学生就业提高了砝码,然而大学生毕业后,在工作过程中出现了与人相处能力差,诚信确实等许多问题.就酒店管理专业而言,学校诚信教育中教育方法落后,仍然过多采用理论满堂灌式方法进行课堂教学,教育内容陈旧,根本赶不上社会发展形式的变化.
(四)社会原因
国家经济发展迅速的同时,也滋生了诚信滑坡的现象.拜金主义、个人主义、实用主义横向,老实人吃亏成为许多人的口头禅,失信行为已经扩张到了社会生活各个领域,学校也不例外.
四、高职酒店管理专业学生诚信教育实施策略探析
(一)加强制度建设,建设诚信教育长效机制
首先,学校应该制定出严格的诚信规章制度,对于作业抄袭、上课答到、夜不归宿等行为必须给出明确的惩罚措施,做到“有法可依”.并且面对学生不诚信行为必须处罚,绝不讲情面,做到“违法必究”.对于性质恶劣的违纪行为,例如四、六级等严重不诚信行为,可以结合相关法规,依法送至派出所进行处理.
其次,建立学生的诚信档案.将同学的日常考勤,日常行为,以诚信档案的形式建立起来.对于诚实守信,思想道德表现突出的学生,评先评优时优先考虑,在学生毕业评语中加以表扬,并向招聘单位进行推荐；将违反校规校纪等不诚信现象,以及学校对他们进行的处分记录下来,装进学生的诚信档案.
再次,建立学生毕业跟踪机制.在学生毕业后,如果发现学生入党材料弄虚作假,考试试卷复查出现雷同卷,或者发现其毕业论文存在抄袭他人成果等现象时,可以在学校吊销其,借此警示在校大学生严守校规校纪,诚信守信.
（二）建设良好的校园诚信文化,营造良好的诚信氛围
首先,利用现代高科技信息平台,,微信,校园网,校园广播,大屏幕等对校园里拾金不昧等诚信的行为进行表扬,对考试、弄虚作假等不诚信行为进行批评和处理通报.
其次,加强校园文化景观建设,可以通过黑板报、校报、宣传栏、标语和横幅多种形式对诚信進行宣传,让诚信随处可见,处处可闻,通过耳濡目染教育学生.
（三）结合课程理论教育和思想教育,灌输严格的诚信理念
首先,学校课程建设中,增设诚信教育相关课程,改进诚信教育的方法,针对酒店管理专业学生特有的特点,将教学方法和受教育对象的特点结合起来,实行针对性、多样化的教学；更新诚信教育的内容,使课程紧密联系酒店管理专业学生的工作实际情况,紧跟时代步伐,结合新的政治理论,使诚信教育的内容走在时代前沿.
其次,可以发挥班主任思想教育的作用,通过主题班会对学生进行各种诚信教育.我们针对酒店管理学生,要求班主任开展围绕诚信教育,开展多次主题班会,主要有拒绝网络贷款主题班会,遵守校规校纪主题班会,“冲动的惩罚”主题班会,讲规矩守纪律主题班会,文明有礼养德重行主题班会,严肃考风考纪诚信考试主题班会等,取得了良好的效果.
例如在严肃考风考纪诚信考试主题班会中,以严肃考风考纪为导向,通过班主任讲话、看视频、案例分析、同学讨论以及选代表发言的形式,充分调动每一名同学的积极性和参与意识,加深了同学对严肃考风考纪的理解,增强了同学们的诚信意识.
（四）开展丰富多彩的实践活动,培养优秀的诚信品质
课外实践活动是大学生的第二课堂,可以通过演讲比赛、辩论赛、社团活动、团组织和党组织活动等对大学生进行诚信教育.例如15级酒店专业学生,在学生社团组织下,发起了“诚信在我身边”的征文活动,获奖的文章在学生报纸上发表,并在校广播中播放,同学们参与热情非常高,取得了良好的效果.14级酒店专业的学生,在考试前夕,举行诚信应考的签名活动,向同学们宣讲考试的危害,同时使诚信的理念深入人心.
结论：关于酒店管理方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关酒店管理论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
提高高职院校酒店管理专业学生服务意识的
【摘要】伴随着中国酒店业的快速发展，酒店管理人才紧缺。酒店管理专业学生在基础理论知识、专业技能等方面相对较为扎实，但是在服务意识方面较为薄弱。本。
茶文化和高职酒店管理专业学生职业素质的培养
摘 要：高等职业教育理应非常注重学生职业素质的培养，特别是高职酒店管理专业；酒店生产与消费的同步性特点，使得无形服务内容多且标准高；而在茶文化中。
如何降低酒店管理专业学生离职率
摘 要：随着酒店餐饮行业的不断发展，国内外酒店行业竞争日益激烈。通过分析酒店管理专业大学生酒店离职率高的原因来分析应该通过哪些途径来帮助学生入职。
高职院校酒店管理专业双主体人才培养模式和实践
摘 要：高职院校酒店管理专业的人才培养模式，大多是“校企合作，工学结合”的模式，在人才培养的实践中，由于学校、企业、学生之间，存在着责权利不明确。