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主题:有利可得论文写作 时间:2024-02-07

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C等于CBNweekly U等于内田慎治(Uchida Shinji)

7-ELEVEn(中国)投资有限公司(简称SIC)的总部位于北京东二环外的一栋写字楼内,与一堆小公司挤在同一层,整个办公区只有200平方米左右,前台的陈设乍一看跟那种随处可见的小商贸公司并无多大区别.

和很多日本企业一样,作为SIC的董事长及总经理,内田慎治没有自己的独立办公室,他坐在一个靠窗的独立工位上.在这里,座机仍保持着很高的使用频率,电话铃响三声内必须有人接听,很多员工的记事本是用废纸装订而成的.

2004年,7-ELEVEn以合资公司的性质首次进入中国京津冀市场.北京首家店铺于当年开业,目前7-ELEVEn在北京拥有超过260家的店铺.2009年,7-ELEVEn进入天津市场并大力发展特许加盟模式.2017年,SIC完成在中国市场的首次区域授权—金鹰商贸集团获得江苏省7-ELEVEn的20年经营权,首家门店于2018年5月30日开业,营业14小时,销售额破35万元,刷新7-Elevevn单店历史最高纪录.

在进入中国14年后,SIC开始加速,通过授权模式推进在更多区域的门店落地.“我们认为中国所有的省会城市都是可以进驻的.”内田慎治反复强调,店铺总数固然重要,但7-ELEVEn更重视店铺运营质量,即首先确保单店盈利,让加盟主都能挣钱,这才是建立一家百年企业的核心.

此外他也并不担心电商冲击,这家在日本已经运营了45年的便利店,一个最重要的竞争力是在“商品力”的层面不断求变,持续提升自有品牌(PB)产品的比例,而这些自有品牌商品在品质和上均不低于全国性品牌同类商品(NB).

目前北京的7-ELEVEn门店中,单店销售额的50%是由自有品牌的鲜食商品所贡献.“换句话说,占我们销售额50%的商品只能在7-ELEVEn便利店里才能买到.”内田慎治说.而这正是7-ELEVEn在商品力上力争实现的“差异化”.

C:你认为过去10年全球便利店产业,或者整个零售业发生了哪些新变化?

U:中国零售业发展非常快.日本百货业从繁荣到衰退大约历时30年,而在中国,据我观察,这个进程大概只用了5年.这主要源于伴随中国经济的快速发展,用户需求也发生了快速变化.另一个重要变化是电商的兴起,特别是近3年.

至于中国的便利店产业,目前还在发展.但中国本土便利店,以前几乎不会销售鲜食商品,近3年则学会了日本便利店的一些模式,并开始构筑自己的供应链.7-ELEVEn肯定会被大家学习和模仿,所以我们才会不断推陈出新,比大家先一步做出一些新东西.

C:你觉得中国本土便利店对7-ELEVEn的模仿已经有几成像了?7-ELEVEn的运营精髓是什么?

U:大概5成左右吧.但我认为,这些便利店还没能够掌握7-ELEVEn的真正精髓.这一点,从店铺的日销售额数据对比上就能体现:在北京,7-ELEVEn的单店日销售额可达到2.4万元,但据我所知,经营情况比较好的本土便利店,单店日销只能做到1万到1.2万元左右.

我们的本质是8个字:应对变化、贯彻基本.另外还有我们的加盟模式.大家更多会强调店铺数,但很少有便利店企业强调平均的日销售额.7-ELEVEn会强调,不光总部要盈利,加盟主也要盈利,所以我们非常重视单店的日销售额.只有日销售额高,且能持续增长,总部和加盟主才能双赢.

C:你觉得7-ELEVEn在中国偏谨慎和保守吗?

内田慎治/24岁进入日本连锁便利店企业7-ELEVEn,从区域经理、大区经理做起,至今已经工作了30年.2009年,他被派到中国,现任7-ELEVEn(中国)投资有限公司(简称SIC)董事长、总经理,对中国零售业积累了近10年的观察和运营经验.

U:我们最重视两点:最终的利润,以及我们和加盟商都得挣钱,所以我们必须谨慎.有些初期快速铺门店网络的便利店,虽然店开得很快,但并不挣钱.便利店实现整体盈利需要时间,需要规模来分摊固定费用.数量和质量都很重要,而我们会更重视质量.每家店铺都做好了,之后想加快开店速度也没有问题.如果一味加速开店,但其中有很多经营不好,后面再遇到竞争,店铺数只会不断减少.

C:对你们来说,“基本”是指什么?“变化”又是指什么?

U:我们有四项基本原则:品种齐全、亲切待客、保质保鲜、清洁卫生.这是“基本”.而我们重点会关注三类问题的变化:商圈的选择、服务和商品.

时代不同,能实现高销售额的商圈也在不断发生变化,我们就需要调整;在服务上,我们引入了电子支付技术,它能为顾客不断提供更好的购物体验.最后,商品也是需要不断变化的,7-ELEVEn店铺每周都会上30个左右的新品.

C:接下来你们在中国的授权业务会有哪些新变化,对其发展乐观吗?选择授权企业的评估标准是什么?

U:从中国目前发展来看,我们认为所有的省会城市都可以进驻.我们会采取地区区域授权的方式:跟当地有实力的零售企业合作.我们会指导他们如何确认加盟主的条件、店铺的条件,教他们提供更符合当地需要的新商品的方式方法,從而做出销售额更高的店铺.但我们不会直接参与经营.

对我们和被授权方来说,这是一个共同的事业.我们的授权有两笔费用,一笔是初期的费用,另一笔是持续的费用.后者跟店铺销售收入直接相关.对我们来说,更主要的收入也是后期持续性的收入.如果当地门店销售额得不到提升、店铺数得不到扩大,也会影响到我们的收入.

至于标准,首先对方要有零售经验.零售业就是不断地重复简单的工作,但需要持续不断地去做.其次,我们会实地考察、了解他们的店铺实际情况.如果他们做得非常不错,我们才会继续沟通,来确认他们的经营理念是否和我们一致.最后,当然也要看对方的资金实力.

结论:适合不知如何写有利可得方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于有利可得论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。

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