加强大寨肉牛养殖推广技术,本论文主要论述了肉牛养殖论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
肉牛养殖论文参考文献：
引言
随着人们生活水平的提高,对食物特别是餐桌上的动物源性食品的品种和质量的要求越来越高,需求的数量也越来越多.目前,规模化养殖场的生产缓解了市场供求矛盾,但过分地追求经济效益而忽视了产品的质量,为了提高养殖户养殖技术水平,做到生产优质、安全、畜禽产品,加强大寨肉牛养殖推广技术势在必行.同时进一步改善人类肉食结构,让高营养、少脂肪的牛肉进入人们的餐桌,使其成为人民每天的肉食来源已成为当前及今后较长时期的任务.作为畜牧兽医工作者,必须时刻清醒地认识自己的职责和任务,加快加强肉牛养殖是改善人类肉食结构必需的重要措施之一.
近年来,人群中三高人群逐渐增加,尤以中老年人多见,其次有不少青少年也大腹便便,這些都是身体不正常的表现.高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛风、脑梗塞等多个疾病以胖人多发,由于自身体重负担大,表现为行动吃力、疲倦、困盹,属典型的亚健康状态.形成大胖子、大肚子的原因,除一部份其它原因（如疾病、遗传）外,最主要还是因平时饮食上脂肪摄入过量.自十一届三中全会以来,党的一系列政策措施解放了生产力,加之生产关系的调整,人民的物质生活得到了很大提高,由于人们的生活习惯,养殖业一直以重视发展生猪生产为主,粮食及农业副产物多了,生猪生产也得到发展,肉类增多,人们吃的也就多了,再由于农村实施土地承包种植责任制,在地里劳作时间大大缩短,上班族由于工资、福利收入被大大提升,百米路途也坐车,吃入的猪肉及脂肪被过多吸收,自然的就出现大胖子、大油肚.尤其是大量使用激素、添加剂等短期饲养、催肥的生猪肉品,吃的越多,对人的健康影响就越大.
1 加强大寨肉牛养殖推广技术意义重大
野草、牧草是牛的主食,农作物秸杆等都是饲料来源,由于节约粮食,可以平抑粮价,从而促进社会稳定.改善人类单一的以猪肉为主的肉食结构,丰富人民“菜蓝子”工程,促进人类身体健康,逐渐提高人民的身体素质.随着经济的发展,人们收入的不断增加,并结合人们出现的发胖等身体现象,改善肉食结构是广大人民迫切的基本要求,人们需要吃牛肉（当然也包括羊肉、鸡肉等）,逐渐减少高脂肪含量的猪肉消费量,从而保障身体健康.牛肉、尤其是高档牛肉,含脂肪少,蛋白质含量高,是今后人们餐桌上必不可少的肉食品.但市场牛肉的销售情况是,牛肉价高,但购买的人越来越多,供不应求.改善人民的身体素质：众所周知,中国体育 踢不赢西班牙、巴西等,除运动员水平外,最主要的是运动员的体质比不过人家,耐力较差,个子也较矮.巴西、西班牙等国家的人肉食以牛羊肉为主,牛肉中荷尔蒙含量高,长期吃牛肉,人的暴发力强,耐疲劳能力强.因此,改善肉食结构还能提高人体素质.
2 加强大寨肉牛养殖推广技术的基本要求
从上到下,各级政府及职能部门要提高认识,加强领导,增加投入.牛肉是人们越来越想消费的食品,需求量将随着经济的增收而增加.我国虽是畜牧业大国,其中肉牛业也有很大发展,牛的出栏量和牛肉量保持逐年增长势头,但牛肉产量只占世界上的11%,位于美国和巴西之后,虽居世界第三位,但以人均消费水平看,就落后得基本不可谈了,城镇居民人均购买约2.2千克,西藏自治区牛肉购买量最高,但也只达10.8千克,金额支出仅为50—100多元,而美国、巴西等国,人均购买肉牛达35—70公斤,金额为几十至几百美元,差距悬殊很大,根本原因是我国肉牛养殖落后,年出栏肉牛少,肉牛品种差,出肉率低.物以稀为贵,卖少买多,供不应求,自然价高,许多人又因经济收入有限,买一斤牛肉的钱买两斤猪肉都用不掉,自然又选择食用猪肉了.因此,加快肉牛养殖,向市场提供量多质优的牛肉,是各级政府及职能部门的重要任务.各级政府必须加强领导和职能部门签订肉牛引种、繁育、饲养、出栏等责任状,纳入履职考核,兑现奖惩,将每年引种费、改良补贴列入财政预算或报请省、市支持,有条件时,对每年饲养5头以上优良品种肉牛的农户,给予适当的奖励性补助或引导农户购买养殖保险,以保证肉牛养殖快速发展.
3 我镇肉牛养殖的存在问题
2016年大寨存栏牛6070头,出栏：牛1811头,牛肉产量235吨,产值635万元.养牛带来的经济效益使养殖数量不断提升,但是牛肉的质量却不断下降,且产品品质的口感嫩度、健康安全、药物残留等方面达不到人们的要求等,其中存在的主要问题如下所述.
3.1 肉牛养殖规模化程度不高,本镇的肉牛养殖以散饲养为主,发展资金缺乏,养殖规模化程度程度低,发展受到约束,主要表现是抵御风险能力差,其次是不利于饲养调节和决策.
3.2 饲养技术水平低 ,由于专业技术指导人员少,制约了养殖户科学养殖技术的提高,加之牛以千家万户饲养,统一饲养管理难度大,导致是育肥期长,肉品在市场上缺乏竞争力,经济效益不明显.
4 加快肉牛养殖的措施
4.1 做好肉牛品种进行调查和鉴定,究竟有哪些品种,那些品种是优良的,哪些是应淘汰的,还要做好记录存档,还需哪个,哪几个适合本地域养殖的品种,需要多少,引进作为本地黄牛的品种改良,以改善本地黄牛的产肉性能.
4.2 做好草地、轮歇地,地梗荒山荒地的面积调查,以最大限度地种植牧草等,满足肉牛养殖的需要,指导农户掌握秸杆氨化,饲料青贮技术,为肉牛饲养打基础.
4.3 县农业部门要加强对我镇农业综合服务站的管理.在肉牛饲养上,镇站人员必须以书面形式,任务到人,责任到人,任务和年终考核,晋职、奖金、绩效工资挂钩,奖优惩劣,不予姑息.
通过上下努力,层层负责,真抓实干,各自发挥职能正能量,我县的肉牛饲养一定能发展,一定能收到好效益,一定能为改善我县人民的肉食结构做出应有贡献.
作者单位：云南省昭通市巧家县大寨镇农业综合服务中心
结论：关于本文可作为相关专业肉牛养殖论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文养20头牛国家补贴多少论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
山塘、水库网箱养殖鳗鱼技术
摘 要：鳗鱼，学名鳗鲡，又名白鳗，白鳝，白鳅，风鰻，日本鰻是一种降河性鱼类，它在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长，性凶，食贪，昼伏夜出，趋旅光性。
新形势下农机推广技术问题
摘 要：随着土地改革工作的不断推进，传统的耕作方式发生了变化。曾经农户手里零散的土地正在通过土地流转等方式回流到集体或个人承包。对于土地的管理和。
关于桑蚕高产养殖专业技术的分析和
摘 要：养殖行业随着我国综合经济的发展成为了提升国民收入的重要力量，具有悠久发展历史的桑蚕养殖占据着我国养殖行业的重要位置。尽管我国是最大的蚕茧。
虹鳟养殖实用技术之鱼苗孵化
一、孵化前的准备1 孵化池的浸泡及消毒孵化池修建好后，由于含碱量高，不能马上用来进行鱼苗孵化，要先进行洗碱，通常采取的方法有浸泡和化学试剂中。