以生产型实训基地为依托的旅游管理专业课程建设,本论文主要论述了旅游管理论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
旅游管理论文参考文献：
一、旅游管理专业课程建设存在的问题
(一)人才培养目标定位不准确
大部分职业院校旅游管理专业人才培养目标的定位,更多的倾向于本科院校的研究型人才,而不是高标准的技术型人才.很多专业课的设置也更倾向于理论而不是实际操作.只有涉及酒店方向的课程才有一些实际操作,而旅行社方向实操环节少之又少.还有一些高职院校是由中职院校发展而来的,而这些学校在旅游管理人才培养目标定位上,又更倾向于简单的实际操作,最后培养出来的人才由于缺少完整的理论框架,只能在最简单的工作岗位上,做到不到提升.
(二)教师缺乏一线企业工作经验
目前,很多高职院校的教师大部分是本科院校毕业的硕士研究生、博士研究生,他们大部分毕业后直接进入高职院校从事教学,缺少一线企业的工作经验.对于实际工作岗位的知识,还停留于他们上学时的教师传授内容,这些内容有些是落伍的,脱节与社会的.虽然这些教师有丰富的理论知识与完整的框架体系,但由于缺少工作经验,使理论不能与实际相结合.以《旅行社管理》课程为例,如果教师没有进入到旅行社实习,对课程相关内容的理解将会缺少深度.
(三)课程内容结构与实际工作任务相关度低
大多高职院校旅游管理专业课程设置和内容,与实习过程中的工作任务相关度低.在课程设置方面,普遍学生反馈理论部分多,实践部分少,与实际工作相脱节.有一些实践环节也与实际工作任务联系不紧密.以坐床为例,实际工作中已经改为新式坐床,而在教学中还以普遍的传统坐床作为教学内容.也有一些学生表明学校的一些课程在实际工作岗位中根本用不到,所以,在课程建设上一定要以市场为导向,以实际工作任务为导向,这样才能培养出有竞争力的人才.
(四)课程实施方法单一,实践环节形式化
很多教师在课程实施上,还是以传统的讲授法传递知识,课堂还是以教师为中心,而非以学生为中心.教师负责讲,学生负责听,部分学生反馈这种方法比较单一,学生积极性下降,听不进去.完整的课堂离不开讲授法,但过于单一的课程实施手段不适用于高职院校学生,不符合人才培养方案的目标.在课程实施上,有一些实践环节过于形式化,只是简单的训练操作一下,无法掌握真正的技能.在《旅行社管理》课程上,很多教师一讲到底,没有任何实操部分,导致听课率下降.
二、以生产型实训基地为依托的旅游管理专业课程建设
(一)联系企业工作岗位制定人才培养模式及课程体系
要培养出高标准的技能型人才,就要针对其制定科学的人才培养模式及课程体系,根据不同的工作岗位制定相应的教学目标与内容.以生产型实训基地,即校园旅行社为依托,将所学内容单元化、模块化,以工作任务的形式设定课程.从最基础的岗位做起,即旅行社接员、地接导游员、全陪导游员、领队、旅行社营销员、旅行社计调员以及经理等岗位晋升流程,制定人才培养模式及课程体系.以校园旅行社为依托,培养学生不同岗位的素质能力,从而确保学生具备的能力与社会对接,符合市场对人才的需求.
（二）建设“双师型”教师队伍,鼓励聘用企业专家
对于传统的“双师”队伍的建设,很多学校采取的是派教师到合作企业去实习,采用这种方法提高教师的实践经验是存在障碍的.因为教师的实习时间未必切合于企业的工作时间,而且企业也未必会提供相应的岗位供教师实习,企业的目的是盈利,教师的实习有可能在一定程度上影响企业的发展,所以,传统“双师”队伍建设的方法存在问题.生产型实训基地的建设会很好地解决这个问题,因为生产型实训基地建设的第一目的教学,其次是生产,教师可以在生产型实训基地实践,实习时间和实习岗位也可以灵活安排.还可以聘用企业专家参与到课程建设中,不只给学生上课,也可以到实训基地指导教师.以《旅行社管理》为例,充分利用校园旅行社,“专兼”结合进行课程建设,专任教师讲解理论部分,教师讲解实践部分.
(三)以工作岗位为导向,确定学习课程内容
以生产型实训基地为依托,可以将课程内容以工作岗位的形式任务化,确定学习的内容.这样不仅可以提高学生的学习兴趣,还可以将理论实践化,使学生掌握工作岗位的技能要领.在《旅行社管理》课程中,对于核心重点内容,如旅行社计调、接待、营销等,完全可以以工作岗位的形式,在校园旅行社进行学习,课余时间在校园旅行社进行实习巩固,真实地进行接待、营销、设计线路等.这样不仅可以翻转课堂,实现以学生中心,更能使学生掌握实际工作中的要领与技能.既增强了课程的趣味性实用性,也使课程学习的内容更加贴近实际工作岗位,同时还锻炼了学生的实践能力.
(四)改进课程实施方法,加强实践环节的实施
在实施过程中可以以任务为导向,将学习目标碎片化,将其分解成不同的小目标,由简单到复杂,逐步掌握工作要领.在《旅行社管理》课堂上,可以将核心内容旅行社销售管理分解成不同的小目标,即目标市场管理、销售渠道管理、产品销售管理、促销管理等,以校园旅行社为依托,将小目标行动化、任务化,使学生掌握到真正的技能.教师可以将学习内容让学生提前预习,然后在校园旅行社实际岗位中实践,学生在实践中一定会发现问题,教师再进行理论传授与指導,最后学生再深入到实践中巩固技能.学生可在反复思考与训练中做到到全方位的提升,为将来的工作岗位打下坚实的基础.
（作者单位：辽宁经济管理干部学院）
结论：适合不知如何写旅游管理方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于旅游管理论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
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