33中高职衔接旅游管理专业课程一体化设计,此文是一篇旅游管理论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
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“3+3”分段培养模式是2012年江苏省开始构建现代职业教育体系试点项目之一.所谓“3+3”分段培养,是指参与衔接的对口中高职院校,一体化设计、统筹制定对口专业中高职理论知识和技能训练课程衔接贯通教学体系,系统化、分阶段培养技术技能型人才的一种衔接模式.可见,“课程”的衔接是该试点项目的重要环节,也是培养人才的载体,理当受到重视.苏教职[2015]14号文件中指出“分段培养项目应保持前段教育课程的相对独立与完整,重点加强前段教育基础知识、基础技能和继续学习能力的培养；深化后续教育课程改革,增强后续教育课程的衔接性、实践性和职业性.所有现代职业教育体系建设项目均要建立起中高等职业教育相衔接的课程体系.”然而,“3+3”试点项目已有4个年头了,课程体系建设仍不容乐观.
一、“3+3”旅游管理专业中、高职课程“衔接”现状
“3+3”分段培养模式其预期是为中职生成长成才提供一条通道,课程学习是贯穿中高职阶段的主要任务.因此,课程的衔接是中高职衔接的核心.研读江苏省2012—2016年“3+3”中高职旅游管理专业人才培养方案文本,认为存在如下问题有待改进.
1.课程目标的“衔接”缺乏“递进性”
中、高职阶段学生身心发展特点有差异、职业人才成长各有其不同规律,因此,中职与高职教育在培养目标、培养模式上既有一致性,又有层次上的差别,要求为学习者在不同的职业成长阶段提供符合其职业发展特征的课程内容.这些内容要体现“综合职业能力的递进”.即高职获得的综合职业能力水平应明显地高于中职.分析2012-2016年“3+3”中高职旅游管理专业人才培养方案中有关课程目标阐述,笔者发现,有的中高职课程目标没有分阶段陈述,有的中高职人才培养定位不明晰,有的中高职对应的岗位技能等级要求不对等,有的职业能力层次要求缺失等等.总之,课程目标的“衔接”缺乏“递进性”.
2.课程内容的“衔接”缺乏“纵横拓展”
中高职课程衔接,要在课程内容上体现纵向和横向两个维度的深化与拓展.纵向拓展是指中职的课程体系在确保中等职业人才素质结构的要求和自身培养目标达成的同时,还要满足与高等职业教育课程衔接的需要.高职课程要在中职的基础上进一步提升,如学生在中职阶段掌握的餐饮服务技能、客房服务技能、前厅服务技能和导游讲解技能到高职阶段应该得到大幅度的提升和拓展,学生具备的专业技能服务层级应该向高级甚至是技师的级别靠拢.横向拓展指学生在高职阶段获得与中职阶段工作范围相近但又不同的职业资格.通过高职层次的学习,不仅可以提升就业层次,也可扩展就业范围.如旅游管理专业学生,中职阶段设置餐饮服务技能操作课程,毕业生取得餐饮服务中级工职业资格,但通过在高职阶段学习酒店管理知识和经验,可以获得酒店管理方面的职业能力,最终掌握餐饮高级工技能以及取得职业经理人资格.除此之外,中高职学生还应该大力拓展自己的其他相关技能,如中西餐宴会服务技能、酒店经营管理能力、旅行社经营管理能力、中英文导游服务与讲解能力等,旅游市场需要我们的学生掌握什么样的技能,作为高职校就应该灵活的设置专业课程培养学生对应的专业技能.
分析2012-2016年“3+3”中高职旅游管理专业人才培养方案中有关课程设置与职业资格对接情况,我们认为,酒店方向的课程设置出现“断档”旅行社方向的课程虽有“衔接”,但纵向深化程度较浅、横向拓展广度不够.另外,中职阶段文化课要求偏低,这对文化基础薄弱的初中生将来胜任旅游行业工作有较大困难.
造成课程内容“衔接”缺乏“纵横拓展”的主要原因有两个：一是受长期以来中等职业学校和高等职业院校独立执行教育主管部门审批的教学计划的影响,课程设置还来不及习惯新型办学模式；二是受沿袭多年惯用的以学科为中心的课程开发模式的影响,强调的是学科知识的逻辑性和系统性,忽视了职业教育特有的职业性,特别是专业课程与职业能力的对接,对中高职“3+3”旅游管理专业学生未来从事的职业岗位群和对应的职业能力缺乏预知,使得中高职“3+3”旅游管理专业所强调的高层次专业技能的培养,良好职业道德品质的形成和职业个性特征的培养显得有些迟滞和落后.
二、“3+3”旅游管理专业一体化课程体系建设基本思路
1.遵循“四个基本属性”
“3+3”旅游管理专业一体化课程体系建设需要遵循“四个基本属性”,即中等性、高等性、衔接性、职业性.中等性要求突出基础、偏向“求知”；高等性要求突出综合、偏向“求职”；衔接性要求课程内容体现递进性即纵向深化、横向拓展；职业性是贯穿课程设计的主线.课程一体化设计就是要体现终身教育理念,体现能力为本位、就业为导向的原则,按照能力递进、课证融通、个性特色的思路来推进中高职衔接课程体系建设.
2.构建“3+3”6年一体化的人才培养体系
构建“3+3”6年一体化的人才培养体系,要求合作的中高职院校共同根据社会需求和职业岗位的要求,明确培养对象从初级到高级的职业能力标准和层次结构,构建一个整体的专门化的职业教育体系,明确中高职各自的培养目标及其标准,以及对课程设置、课程标准、教学计划、实训实习等一体化设计,避免中职、高职出现职业能力水平和教育层次的断档、重复或错位.
3.做实课程衔接
中高职课程的衔接必须以专业对口或专业相近为前提.依据职业教育人才培养的规律以及中高职人才培养的目标定位,中高职院校需联合行业协会、企业、职业教育学者、课程专家共同商定,系统构建中高职课程体系,课程设置要由浅入深、逐渐提高；通过职业岗位分析、工作任务分析与职业能力分析,确定出一般技能型人才和高级技能型人才的不同培养规格,然后再根据知识、技能、素质要求确定出中高职不同层次的课程内容；制定系统衔接的统一的课程标准,确定合理科学的教学顺序与实施路径,避免课程内容的重复与交叉,促进课程衔接的连续性、逻辑性与整合性.在课程设置上,中职与高职的理念应有所不同,对于中职而言,应注重基础知识学习与应用以及职业素质教育,而高职则鼓励在实践的基础上进一步创新,加强知识、技能与职业素质的全面培养以及高技能的开发与运用.
结论：关于对不知道怎么写旅游管理论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文旅游管理就业前景分析论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
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