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面积约10平米的玻璃“盒子”里空无一人,整洁、冰冷而又科技感十足.店内,4个监控探头注视着一切,三个摆满物品的货架和冰柜静待顾客的光临,这是一间无人值守的商店.扫码进门,没有收银员略显疲惫的微笑,取而代之的是收银机屏幕上闪出的白光,顾客选取货品到扫码结账,20秒完成.走到门口,便利店舱门自动打开并感谢惠顾.
虽然看起来像是科幻片里的未来世界,但在上海等地的城市角落里,十几家无人便利店已经成为了人们短暂通往未来的舱门.保守估计,目前至少有7个品牌的无人便利店已经走上街头,人工智能正在逐步取代人类的简单重复工作.机器代劳的背后,无人收银技术日趋成熟,无人便利店更近、更快、更实惠的优点受人青睐,新秀企业和行业大鳄也相继投入其中,风口之上,无人便利店正在成为继共享单车后下一个爆炸性新型业态.
便捷、实惠受追捧
在上海静安区的一栋高层写字楼下,一个占地约10平米大小的玻璃“盒子”十分显眼,屋内四个摄像头注视着三台货架、两台冰柜和一台自动收银机.
这是一家名为缤果盒子的无人便利店,在距离它身旁的写字楼,入驻着多家互联网公司,这里的上班族们,走出楼门数步即可购物.
“扫码成功,请进.”通过微信扫码“芝麻开门”,店面商品包括零食、咖啡、酸奶、饮料、进口食品、洗漱用品和雨伞等.
把选好的商品放上收银台,电脑随即自动结算,并发出语音提示,顾客可选择微信或支付宝扫码结账.所有物品支付完成后,走到便利店门口,舱门即会自动打开,整个购物过程最快可在一分钟内完成.
门口的闸机检测着购物者的诚信度,如果没有完成支付,哪怕相同的商品还有一件未付款,便会有语音提示.
在下午7点到9点的两小时内,一共有12名顾客光临这家无人便利店,多数购买了饮料、零食等快消产品,客单价在十几元到二十几元不等.
这些人中不乏常客,“都来好几回了,比711和全家都近,”楼上上班的小李说,让他多次光顾的另一个原因是,这里的柠檬维他比711便宜了将近一块钱.
店面小、易铺设、没有人工费用是无人便利店的天生优势,它可以离目标用户更近,货品价格也低于传统便利店,这些都成为白领们青睐的主要原因.
像缤果盒子一样的无人便利店,将一线城市人流较大,但非天价租金的次中心地段作为目标铺设地点.
一些具有特色的无人便利店也正在各地兴起.在离上海约1500公里外的珠三角,另一家无人便利店F5未来商店几乎在同一时间在中山、佛山、广州等地铺设.
它更像是一家快餐店,消费者选餐、扫码支付后就可吃到机器人制作的咖喱鱼蛋、鱼丸粗面及其他广式日常小吃,这对广东市民来说觉得新奇又好玩.
无人便利店就是放大版的自动售货机
所有的无人便利店,其实都基于一个原理,即放大版的自动售货机.在很多业界观点看来,无人便利店和自动售货机的主要特质就在于“无人”,即通过无人的方式,降低了人力成本.实质上,这依然是一个典型意义上的电商逻辑的实体版存在,即在线下场景中,用技术的力量为消费者的体验拆除掉“收费站”,让用户和商品之间,真正成为一条无障碍的直线.其一是人力成本.减少了店员,实现了24小时开店目的,似乎可以降低商品成本.但另一方面,由于技术的进入,也让这部分成本降低变得并不特征明显.
无人便利店基本三种技术形态,一是视频识别、生物传感器,第二种是RFID零售应用,最后一种是传统的二维码扫描.仅以采用RFID技术的“缤果盒子”为例,其货品单价目前而言较之普通便利店为高,即是技术费用高过人力成本的一个例证.
当然,随着技术的演进和店铺网店的增多,最终这一成本问题,必然得到解决.而无人机送货、无人值守、大数据调货、店内机械臂自动装填等技术的逐步进入和成熟,都将最终让价格这个拦路虎逐步消失.
其二是体验成本.互联网平台之所以热衷于推销无人便利店的概念,本身和亚马逊、京东、顺丰等电商或物流平台在2014年开始的各种线下实体店互联网+试水一脉相承,抑或可视为是当年颇为“失败”的尝试后的再次尝试.其核心目的,并非简单的颠覆传统零售业市场,而在于*电子商务一大用户体验瓶颈——看得见、摸不着.这很大程度上制约了电子商务的实现场景,也在很大程度上迫使被电商挤压了市场的传统零售业在近年来纷纷向楼下的杂货铺这样的“小业态”,以及从简单出售商品向兼顾便当、充值等生活服务一条龙方向转变.
这依然是一个横在电商和消费者之间的“收费站”.尽管此处不用收费,尽管电子商务已经实现了和用户的直线,也通过拆除传统商业模式层层 渠道的多级“收费站”,而实现了消费体验上的价格优势,但仅仅靠线上的技术完善,如VR、直播等来辅助用户有更强的购物“真实感”,通过差评体系来丰富用户的选择权,依然不足以避免用户为了获得更真实的体验,而去别处“缴费”.为此,由互联网平台率先试水的特大号“无人售货机”,也就此变成了一个看上去很美的新风口.至于门店租金或其他,本身倒都不是大问题.
无人便利店带来的两大亮点
亮点一：最大可为传统商店节约一半成本.之前,便利店老板想要了解顾客的购物喜好,只能通过每个月的销售账单,来判断店里的商品什么好卖什么不好卖.现在还能为企业节约相当可观的成本.无人店首先是提高了结账效率,能极大地缩短购物时间,理想状态下,消费者完全可以实现“即拿即走”,十分方便.其次,“无人”能缓解人力成本过高带来的压力.业内人举例称,在重庆开一家24小时便利店,無人模式下可以省三四个人的人力成本,每月可以节约将近2万元.当规模足够大的情况下,可以为传统商店节约一半的成本.
亮点二：商店将会更懂你货架高度是否需要调整.不仅仅是成本的降低,无人店也将变得更加智能化.“无人门店对用户购买行为进行记录,顾客从进门到出门,所有的一举一动都会被数字化,并且被捕捉记录.”业内人士表示,这些信息都非常有价值：比如男性顾客和女性顾客各自进店最集中的时间段是什么,大部分人逛商店最喜欢走的路线是怎样的,哪些商品被拿起又放回去的频次最高,哪些商品最常被顾客毫不犹豫地拿走,货架的高度是否需要调整等.不仅如此,以后甚至还能做些预测.传感器感应到进店的女顾客很多都是穿高跟鞋的,敏锐的老板便会放些脚踝磨损修复霜或者创可贴.也就是说,未来将实现商品供应链的优化,以及店内货架和商品摆放的人性化.在电子商务专家看来,无人店背后的技术,就是想提高商店的效率,降低商店的成本,让商店变得更聪明、更善解人意.
结论：适合挖金矿论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关挖金矿赚钱开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
智能时代无人便利店与完善建议
摘 要通过深入调研无人便利店研究与实践现状，阐述了智能时代无人便利店的发展困境；在此基础上，通过对数据整理、分析，提出了无人便利店发展的对策建议。
深挖井方能饮甘泉
“萧翼赚兰亭”的故事在书法圈里绘声绘色地流传了千余年，直到今天，仍有许多书法爱好者对其津津乐道。故事主要围绕萧翼和辩才和尚之间的“斗智斗勇”展开。
无人驾驶卡车物流行业变革者
由于具有降低成本、减少交通事故的优势，无人驾驶卡车在全球正迎来行业爆发期，势必给物流行业带来巨大变革。构成看过电影《金刚狼3》的觀众想必脑海。