品牌鸡蛋市场现状和消费行为分析,这是一篇与消费行为论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。
消费行为论文参考文献：
【摘 要】品牌鸡蛋在鸡蛋市场中只占据了4成市场份额,同时呈现出多品牌完全竞争的状态.正大鸡蛋是行业中有雄厚实力和潜力的知名企业,论文研究了影响品牌鸡蛋消费的驱动与障碍因素,调查消费者的消费偏好,为正大鸡蛋的后期发展提供相应的策略,使其完成优化竞争格局、行业环境的历史使命.
【Abstract】 Brand eggs occupy only 40% of the market share in the egg market, meanwhile, there shows a state of completely competition among multiple brands. The CP Eggs is a well-known enterprise with strong strength and potential in the industry. The paper studies the driving and obstacle factors that affect the consumption of brand eggs, and investigates the consumer"s consumption preference, so as to provide the corresponding strategy for the future development of CP Eggs, and make it complete the historical mission of optimizing competition pattern and industry environment.
【关键词】品牌鸡蛋；龙头企业；食品安全；消费者
【Keywords】 brand eggs； corporate champion； food safety； consumers
【中图分类号】S873 【文献标志码】A 【文章编号】1673-1069（2018）07-0033-03
1引言
品牌鸡蛋,指有注册商标,在安全性、新鲜度、营养程度、可追溯性方面相对于无品牌鸡蛋有更高要求的鸡蛋品种.2016年我国鲜鸡蛋行业市场份额排名前十品牌分别为：圣迪乐村、正大、蒙山娇、咯咯哒、木兰湖、咯家果佳、八峰森林、神丹、德青源、家美惠.随着农业部积极推进畜禽标准化规模养殖,发布实施《全国蛋鸡遗传改良计划（2012～2020）》,为食品安全事业的发展提供了法律保障.当前品牌鸡蛋市场有三个特点：第一,品牌鸡蛋市场份额占总市场的比例不高[4]；第二,众多品牌差距不明显,全国性品牌与区域性品牌共同角逐；第三,卖场和商超是主销售渠道,专卖店和社区店兴起.
学者们从多方面研究了影响消费者决策的主要因素和品牌鸡蛋未来发展.袁璋认为中国品牌鸡蛋存在着行业集中度较低等问题[1],刘继承等人研究了绿色品牌鸡蛋的发展方向和消费趋势[2] ,蒋乃华等人的实证研究表明,除相对价
格水平、收入水平以外,畜产品需求及其结构变动的主要影响因素还包括城市化水平、地区差异（消费习惯）和人口总规模[3] .
2 研究设计
2.1 调查内容、方法及目的
本文的调查对象是消费者、产业链、竞争者,使用问卷调查法、访谈法、文献法、观察法等对消费者的购买行为、品牌认知等进行了解,分析品牌鸡蛋市场现状.
2.2 问卷设计
问卷分为3部分：①被调查者基本信息；②影响消费者鸡蛋购买行为的因素；③消费者鸡蛋消费基本情况包括家庭日均鸡蛋消费量等.
3 样本数据分析
3.1 样本基本信息
3.1.1 问卷发放
以武汉、黄冈、合肥、六安、阜阳作为抽样城市,线上获取500份问卷.线下在家乐福、沃尔玛等商超随机抽样,每个城市各发放100份调查问卷,发放问卷500份.有效问卷合计925份.
3.1.2 信度检验
利用SPSS22.0对问卷的信度进行检验,如上表所示Cronbach"s Alpha为0.822,基于标准项的Cronbach"s Alpha为0.825,高于0.8,说明调查问卷的信度良好.
3.1.3 被调查者基本情况
3.2 鸡蛋消费基本情况
3.2.1 消费者对生鲜鸡蛋和品牌鸡蛋的认识现状
调查得知约70%的人知道品牌鸡蛋.半数消费者购买过品牌鸡蛋, 56%消费者在超市货架上接触品牌鸡蛋,亲友介绍和广告宣传分别占15.1%和13.0%.8.70%的被调查者表示主要购买某一种品牌的鸡蛋,固定买一种品牌的占比少.偏好包裝方面,超过三分之一的人青睐塑料袋,超过半数的消费者选择硬纸盒.竹篮类、网袋类、礼盒类是少数被调查者购买鸡蛋喜爱的包装,分别占23.2%,19.5%,13%.鸡蛋渠道与促销方式效果上,消费者对口碑推广、现场活动促销的认可度较高.但鸡蛋作为单位利润较低的产品,广告宣传对提高净利润的长期效果并不显著.
在调查鸡蛋消费的需求动机时,设置了包装、大小、颜色等十个鸡蛋产品及服务的特点供选择.详情如图3.
由图可知,消费者对品牌及服务的考虑较少,而对鸡蛋比较敏感.
3.2.2 正大鸡蛋的知名度、美誉度分析
圣迪乐村和正大的知名度相对较高,差距不大.
将美誉度具体化为九个方面的指标：品牌知名、品种丰富、陈列适宜、产品质量、公正、包装合理、服务友善、口碑良好、重购意愿.规定各项评分满分为100分,以九项待测值的平均分作为美誉度的估分,以此测试品牌美誉度的大小.其中各项平均得分分别为49、45、52、50、48、48、46、51、48,总体平均得分为49分（保留整数）,得分较低.
结论：关于消费行为方面的论文题目、论文提纲、消费行为论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
论国内面膜品牌在国内市场现状趋势
摘要：现如今中国消费者市场能成功吸引到国外品牌的争涌入，其庞大的消费人群和对高科技高技术水平产品的需求偏好，成为了消费需求和消费能力双高的市场。。
消费行为中文化表达和市场营销
摘要：随着社会的进步，消费在社会经济和文化中的地位日益上升。消费观念、消费行为、消费伦理等都发生了深刻的变化，促进了今天社会消费文化的形成，而文。
西安出境旅游市场消费行为分析
摘要：西安出境旅游消费市场，反映出我国旅游业正面临着一个全新的发展契机。本文通过对西安出境旅游市场消费情况进行整体分析与研究，力求把握西安旅游市。
基于从众性消费行为的企业市场营销策略
摘要：随着经济的快速发展，从众消费者已经构成了一个特定消费群体，针对根据从众消费行为这样的群体，企业应做出相应的“信息性从众、规范性从众、自我一。