浅述湖南省通道生姜生产现状,本论文为您写生姜毕业论文范文和职称论文提供相关论文参考文献，可免费下载。
生姜论文参考文献：
摘 要：湖南通道生姜栽培历史悠久,因其品质优越而畅销省内外.通过分析当前生产现状,探讨做大做强通道生姜的对策.
关键调：优势；现状；问题；对策
1通道生姜生产现状
1.1分布广而散
全县各乡镇都有不同规模的种植,年种植面积5000亩；一般亩产鲜姜1300-3000kg,年产鲜姜9000t.主要分布在陇城镇、坪坦乡、万佛镇等乡镇,尤其是陇城镇已初具规模,年种植生姜面积达4000多亩,占全县总面积的80%.
1.2存在的问题
1.2.1病害多,品种退化
通道生姜种植时间悠久,由于没有对姜种进行品种提纯和严格选种、育种,导致品种退化,产量偏低,品质较差,商品率低,病害严重,有的因为发生姜瘟造成减产,严重的甚至失收,极大地影响生姜产业的发展.
1.2.1.1姜瘟病害
姜瘟病又称腐烂病,是一种细菌性病害,其病原菌主要为青枯假单胞杆菌,是姜产区普遍发生的一种毁灭性病害.26-31℃是最适宜发生,在20℃以下、35℃以上时病害受到抑制.生姜生长盛期遇到高温多雨、时晴时雨的天气时,易引起病害的流行.6月～9月为发病高峰,一般损失20%以上,严重的失收.
1.2.1.2病毒侵染
主要表现为植株矮小.叶片细长、瘦弱,地下块茎细小,分枝能力差,一般减产40%,品质下降,严重的块茎比种姜还要小,失去利用价值.
1.2.2栽培管理粗放
传统的栽培模式主要表现是：一是姜种种植浅,因不能及时培土,姜块露出地表,严重影响产量和品质；二是姜种太小,不利于生姜早生快发迅速搭好丰产架；三是密度太小,土地面积没有充分利用；四是施肥不科学,N、P、K素比例失调,偏施氮肥,容易诱发病虫为害.降低产量和品质；五是病虫害防治不及时或没有使用对口农药.
1.2.3生姜贮藏保鲜、加工技术严重滞后
通道县是湖南省主产生姜县之一,由于县内没有一家生姜的加工、贮藏保鲜企业,只能作为初级产品、销往广东、广西和长沙、益阳、凤凰等地,没有产品定价权,任由商贩操弄,损害姜农利益,挫伤种植的积极性,阻碍了生姜产业健康有序发展.
1.2.4市场价格波动幅度大,姜农收入不稳定
由于我国经济体制还没有完善,各种农产品滞销现象常见报端.严重影响农民的收入.2011年到2014年连续四年鲜姜价格达4元/kg以上,2015年却跌到1.60元/kg,价格波动大,让许多姜农损失惨重,挫伤了种姜的积极性.
2优势
2.1交通区位优势
通道侗族自治县位于湖南省西南部,和广西、贵州两省（区）交界,为楚越分界的走廊地带,素有“南楚极地”、“百越襟喉”之称.全境东西宽58公里,南北长68公里,总面积为2239平方公里.地处云贵高原东缘向南岭山脉过渡地带.雪峰山西南余脉延伸境内,分属长江、珠江两大水系.是通往中国大西南的要道,距广西桂林市190公里,柳州市220公里,怀化市220公里.209国道、包茂高速、枝柳铁路、320省道穿境而过,距“贵广高铁”三江站60公里,交通十分便利.
2.2优越自然资源
2.2.1温、光适宜,水源充沛
通道县处于东经109°26′-110°01′,北纬25°52′-26°29′,属亚热带季风湿润性气候区,四季分明,夏无酷暑,冬少严寒,气温年较差小,日较差大.年平均气温16.3℃,极端最低温度-7.3℃,最高温度37.5℃.年降水量1480.7mm,雨水较集中于4-8月.雨日168d,日照时数量1400.3h,≧10℃活动积温5060℃,无霜期298d.热量丰富,降水充沛,并且光、热、水三者配合很好,农业生产的气候条件有比较优势,山青水秀,森林覆盖大.这就为该地区的农业生产打下了很好的自然基础和内在环境条件.在本区内推广绿色蔬菜种植有着重大的社会效益和经济效益.
2.2.2环境优美,物种丰富
因地理位置和独特气候的长期作用,通道县介于华中,华南和滇黔桂植物区系的过渡地带,含三个区系的植物成分,以华中植物居多.通道县是全国绿化模范县、全国生态示范区、境内有木本植物109科、352属、1202种.根据森林资源调查结果显示,通道森林覆盖率为75,5%,林木蓄积量为8493545立方米,是个天然的氧吧.是生产无公害生姜优越的环境条件.随着“碧水、青山、蓝天”工程的推进,全面实施“生态立县”发展战略,进一步推动了全县生态建设的发展.
2.2.3土质肥沃
全县总耕地面积1.9万hm2,其中水田面积1,27万m2,旱地0.62万m2.成土母质主要以砂质板岩及板页岩、石灰岩风化物、砂岩和紫红色砂砾岩、近代河流冲积物为主.其中砂质板岩及板页岩风化物面积最大.占全县总面积的91.22%.土壤酸碱度及土壤养分含量状况,通过侧土配方施肥项目2009-2012年度的5586个土壤样品化验结果得出.通道县耕地土壤状况主要是呈酸性.碱解氮的含量极高,有机质、有效磷的含量十分丰富非常适合生姜生长发育.
2.3先进的生产技术
2012年以来湖南省农业大学园艺系艾辛教授受聘为通道县科技特派员,从本县实际出发,在通道县陇城镇甘溪片区实施了《生姜遮阳试验》、《生姜不同栽培模式试验》、《生姜地膜覆盖试验》、《生姜新品种引进试验》等,旨在提高生姜的经济效益,为制定通道生姜标准化栽培技术规程提供了技术保障.通过试验平均亩产达到3405公斤,比传统种植增产23%以上.因效益显著,2014年被评为通道县科技进步二等奖.
2.4市场容量大,独具特色
通道生姜是独具特色的当地种,其特点是,性微辣、味辛、扇状,色淡黄.株高80-95cm,分枝13-28个,全生育期200b左右.通道生姜主要以肉质根供加工或食用,营养物质十分丰富,除含碳水化合物、蛋白质外,还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等,因含有特殊的香味,可做香辛调料,亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖渍、酱渍,除此以外还可作香料和药材.姜有健胃、除湿、祛寒的作用,在医药上是良好的发汗剂和解毒剂.是集调味品、食品加工原料和药用为一体的高效多用途蔬菜.通道生姜作为初级产品主要销到广东、广西和湖南省的益阳等地,深受消费者喜爱.
结论：关于本文可作为生姜方面的大学硕士与本科毕业论文生姜发芽能吃吗论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
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