燕麦小米粥降糖助眠,本论文可用于小米粥论文范文参考下载，小米粥相关论文写作参考研究。
小米粥论文参考文献：
燕麦粥是有名的“长寿粥”,很多高龄老人都有喝燕麦粥的习惯.燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、降脂降糖、养胃润肺的效果.
燕麦中水溶性膳食纤维丰富,有降血脂、降胆固醇、控血糖、通便等作用.燕麦中的很多营养素都比大米高,如蛋白质是大米的2倍,钙是大米的10倍,铁、锌、硒等矿物质都是大米的2～3倍,特别适合老年人进补.小米中色氨酸含量很高,色氨酸进入人体后可促进神经递质5-羟色胺的分泌,这种物质有安神镇静、促进睡眠的作用.
具体做法是：取燕麦100克、小米100克、枸杞适量.将燕麦片、小米、枸杞洗净,放入冷水浸泡30分钟.煮锅中加入适量水,放入燕麦,大火煮沸后转小火.煮15分钟后,加入小米搅匀.煮熟后,加入适量枸杞,关火,焖10分钟后即可食用.枸杞养肝、补肾、润肺,在粥中加入少量枸杞,不仅增色增香,而且食疗效果更好.
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