盐水一泡杨梅就会冒出虫子,该文是关于杨梅论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
杨梅论文参考文献：
对于“杨梅生虫”的说法,网上有这样一则传闻有些“骇人”,说是“杨梅中可能生长有虫子,用盐水一泡就能看到白色的小虫爬上来”.这则网络传闻图文并茂,对网友的胃口“杀伤力”很大.
那么这则传闻所述是否事实?盐水能否逼出躲藏在杨梅中的小虫,从而验证杨梅有虫的说法?昨天《扬子晚报》“消费评审团”对此进行了试验.
实验：盐水浸泡后,有两份杨梅泡出虫
首先将5份杨梅分别取样,投入到高浓度的盐水之中,5分钟内变化不大,但是10分钟左右的时候,其中的两份杨梅上可以看到变化了.“快看,真的有虫啊！”评审团成员小朱发现,水中漂浮着一条小虫.这条小虫约一毫米长,不断蠕动,不过因为又细又小,用肉眼仔细看才能辨别出.而过了一会,水中和杨梅上又能看到更多类似的小虫,呈半透明灰白色,前后共数出来这样的小虫十多条.这些小虫扭动着爬出杨梅,然后漂浮在水面上.两份有虫的杨梅样品来自路边水果摊和一家水果店,均没有在冷藏柜中保存,而在进口超市、生活超市购买的杨梅在浸泡20分钟后都没有发现有任何变化.
随后记者又在杨梅中取样,用清水进行浸泡,不过30分钟的时间内5份样品都没有发现小虫.
结论：新鲜、冷藏的杨梅不易生虫
实验中,虽然从两份杨梅中发现了白色虫子（专家介绍这是果蝇幼虫）,但是数量、体积都没有网上流传的那么夸张,若不是精心设计实验,仔细反复观察,很难发现这类小虫.
《扬子晚报》记者在超市以及精品水果店中购买的杨梅均保存在冷藏柜中,在本次实验中都没有发现活体幼虫.记者了解到,果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右,在2～5℃的冷藏中,幼虫就会失去活性甚至死亡.所以好的冷链保存确实可以减少幼虫滋生,如果从杨梅摘下开始就有着严格的冷链运送,那么这样的杨梅就几乎可以杜绝小虫.
另外实验也证实,驱虫最好的办法是用盐水浸泡15分钟左右.杨梅用清水洗很难洗干净,相比之下用盐水不仅可以检验有无生虫,也能起到更好的清洁作用.
建议消费者,杨梅买回家应及时吃掉,不能及时吃掉的要先用高浓度的盐水浸泡,然后放入冰箱短时间储藏.
专家来颠覆你的认知
杨梅的食用部分其实是它外果皮的衍生物——外果皮外层细胞柱状凸起形成的红褐色多汁组织.由于是完全裸露的,虫子可以轻易地在杨梅凹凸不平的表面产卵,虫卵发育成我们看到的白色幼虫.这些白色幼虫对身体有害吗?幼虫的存在和农药有没有关联?来听听专家的说法——
1.杨梅里的果蝇白幼虫对人体有害吗?不仅无毒,还是种优质蛋白很有营养.
杨梅上生长的小虫子主要是果蝇的幼虫.“杨梅不到成熟变红的时间段里是不会生虫的”,南京溧水芊芊杨梅采摘园的杨梅种植户乔先生说,这有赖于没有成熟的杨梅不足以提供果蝇虫卵生长所必须的养分,杨梅成熟之后随着成熟的时间愈加延长势必会滋生出果蝇幼虫来.
乔先生告诉记者,果蝇的幼虫其实是无毒的,而且还是一种优质蛋白,经证实还含有一种抗菌肽.果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身比较干净.在它繁殖的季节,它会被杨梅散发出来的气味所吸引,在杨梅表面上产卵,它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食.
但值得注意的是,白色幼虫期的果蝇虽然无害,当它发育成熟,变成黑色虫子爬出来时,就对人体有害了.
2.杨梅有虫子是因为没喷农药?不对,一般杨梅种植都不喷农药.
网上还流传着一种说法：“有虫子的杨梅才是没有喷洒农药的杨梅.”对此乔先生也解释,杨梅的生长周期之中不需要任何的保护,也不用刻意防治虫子,主要就是要环境好.他说：“杨梅要生长在没有污染的环境中,因为杨梅没有果皮,用打农药、打药剂的方式保护杨梅生长是错误的做法,并且有害消费者的健康.”
“如果要绝对的新鲜健康,吃杨梅还是最好去现场采摘,一边摘一边吃.”乔先生表示“一是由于杨梅不方便运输,市场上售卖的杨梅或多或少在运输过程中碰破了皮；二是,成熟的杨梅不能长时间存放,应摘下后尽快食用,市场上被碰破的杨梅更易滋生果蝇幼虫.”
3.盐水浸泡出红色的杨梅是熟的?催化剂催熟的杨梅不会渗出颜色.
记者在实验中还发现,有的杨梅泡在水中会将水染红,而有的水的颜色则没有变化.乔先生表示,这还是个挑选杨梅的小诀窍.
“在挑选杨梅的方法上,尽量挑选质地略硬的杨梅,他们更加新鲜,但也有用催化剂催熟的杨梅用手捏起来很硬,可以尝试用盐水浸泡不同价格的杨梅,能浸泡出红颜色的杨梅则是熟了的杨梅,反之长久浸泡不会渗出颜色的杨梅则是用催化剂催成红紫色的杨梅,它们的果肉本身不熟.”
结论：适合杨梅论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关杨梅价格多少钱一斤开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
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