10万只小龙虾抵达莫斯科新零售:我们早就猜到谁会是爆品,本文关于小龙虾论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
小龙虾论文参考文献：
一切准备就绪.
10万只小龙虾分装成数盒,整齐码放在中欧班列的冷藏箱.冷箱长13米、宽2.5米,专用于运输加工后的食品或半成品.冷箱内,温度恒定在零下18℃.为锁住食材鲜香,小龙虾全部经过液氮冷冻,一层薄冰附着在红色的虾壳上.
此时是5月31号上午,距离开幕还有14天.下过雨的武汉,天灰蒙蒙.一阵嘹亮的汽笛声响过,列车开动了.这趟中欧班列全程一万多公里,火车从武汉吴家山站出发,在呼伦贝尔的满洲里出境,途径哈萨克斯坦、俄罗斯,到达波兰、捷克斯洛伐克等国.
跋山涉水17天,10万只小龙虾,将于6月18日在莫斯科下车.其时,也恰逢国内天猫新零售达到最高潮.之后,小龙虾会被运到城内大小餐厅、酒吧,只需加热5分钟,战斗民族的球迷就能尝到这股来自东方的“神秘力量”,麻辣、蒜香、十三香、茴香等不同口味,总有一种和伏特加是绝配.
出发前,班列车头曾悬挂一张横幅,上面蓝底白字写着,“中国小龙虾,驰援”.本届,国足折戟12强赛无缘入围.这批小龙虾将替国足出征俄罗斯“战场”.
一火车小龙虾运往俄罗斯
这批小龙虾来自湖北荆州,供应商是武汉鲜天下电子商务有限公司.作为国内重要的龙虾生产区域之一,荆州水质优渥,是虾肉鲜嫩的保证.旺季时,当地平均每天向全国输送近800吨龙虾.
2014年,东道主巴西与中国有11个小时的时差,国内球迷要想看赛事直播,都得在凌晨熬夜.一位餐饮店老板回忆,那届他家夜宵生意,与往年同期相比要好50%.周边写字楼每到比赛日,都会预定20斤小龙虾,“生意火爆到炒小龙虾都手软”.
这次俄罗斯在比赛时间上堪称友好,比赛集中于23点至凌晨2点,更是踩中夜宵营业时间.预料到小龙虾在这期间的销量涨势,自今年3月,鲜天下便着手策划与之相关的营销活动.
“起初并没将小龙虾送去俄罗斯的计划”,鲜天下营销经理孟娜向本刊回忆.直到公司开始与阿里合作,通过阿里旗下农村淘宝、天猫等线上线下推广、零售平台,“一起联动,做成这件事.”天猫对小龙虾的选品要求严格,从养殖环境、加工厂、物流、到仓储,天猫都曾派专员去到鲜天下实地考察,一切达标后才能展开合作.
鲜天下对接的养殖基地虽然众多,养殖环境标准却是统一的.水塘酸碱度指数必须为7,含氧量得控制在每升5-10毫克,夏季水温要保持在30度以下.龙虾成熟、出水后,会在第一时间进行超声波清洗、液氮冷冻、封装等标准化加工.此外,鲜天下在全国设有60个城市级的冷链分仓,可以保障食材品质,全程冷链运输,以及便捷地与天猫调配发货.
实际上,俄罗斯此前很少大规模进口中国小龙虾,进口大户是美国、加拿大、欧盟等国家.通过分析往年銷售数据得知,这些国家的消费者更习惯以奶油、芝士烹饪的龙虾.鲜天下为此对小龙虾口味进行微调,加入茴香、十三香等多种选择.
承接这批龙虾跨国运输订单的是汉欧国际物流.10万只小龙虾作为头排队伍,通过汉欧的陆运抵达莫斯科.
作为供应商,这是鲜天下与天猫的首次深度合作.目前,已有近3.9万中国公民提交了俄罗斯的球迷护照.即便不能俘获俄罗斯人的胃,这10万只龙虾平均分配给每位中国球迷,也不足三只.
面对此情,有网友按耐不住,在相关新闻的微博下留言,“等到,国内的小龙虾都不够吃了！”
“上半身”数据,下半身“物流”
中国人对小龙虾“爱得深沉”,这一点谁都知道.围绕小龙虾,国内各大零售电商、外卖商家都以赛跑姿势,备战一场新零售的.
阿里旗下的新零售门店盒马鲜生,早早就开始为预热.店内100元3斤的清水白肚小龙虾,特别增加了夜宵时段的供应,北京、上海的“盒区”居民,一边在家看球,一边就能享用30分钟送达的龙虾美味;外卖饿了么夜宵热门店面的小龙虾,也打出满2送1的促销活动,其“准时达”服务在期间实现24小时全覆盖.来自阿里的数据显示,还没开始,已经有超过7500万只小龙虾经由天猫、盒马、口碑、饿了么被“吃”了.
电商配送不断强调“准时”、“高效”,其背后则是一整套物流运输体系的改进.物流作用到零售前端,才使得门店能够数字化重构人、货、场.因此,谈及新零售,必然要有后端的“抓手”——新物流.在日前的2018全球智慧物流峰会上,菜鸟网络副总裁、仓配供应链总经理王文彬提到他的洞察：如果说新零售是数字化零售场景的“上半身”,新物流就是“下半身”.
通过菜鸟智能算法,一边将订单信息推送给距离收货地址最近的线下门店,门店锁定库存、打包;一边把配送消息发送给“点我达”,就近分配骑手到店,完成配送服务.从网上下单、门店取货,到,整套流程8分钟,这是菜鸟目前实现配送的最快纪录.如今,菜鸟已经将门店发货分钟级配送服务覆盖至全国30省100多个城市.
“提高效率、降低成本、增加消费者的体验度,是新零售的三个本质特征,”中国电子商务协会行业专家张健接受本刊采访时解释,通过分析消费行为、轨迹,给消费者做出画像,可以提高用户参与新零售的体验度.
300秒卖出100万只小龙虾,这是5月16号天猫聚划算上线“小龙虾超级囤货日”的销售数据.25-29岁是此次消费的主力军,18-24岁购买者增速最快,超六成用户是女性,购买需求最大的城市是上海,其次是北京.
这是一份粗线条的消费者画像.“小龙虾的消费人群偏年轻化,他们喜欢便捷、具有一定社交属性的商品.”天猫生鲜小龙虾项目负责人娜吉对本刊说.筹备小龙虾营销活动时,有个环节不可或缺——分析消费者数据.数据来源于天猫后台,通过每次搜索、每笔订单等信息的沉淀,数据库内详细记录了各项品类消费者的年龄、职业、地域等多个维度.
结论：关于对写作小龙虾论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文小龙虾论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
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